Garnki żeliwne, są najcięższe ze wszystkich rodzajów garnków. Lecz i ten sprzęt należący wyjątkowo do kuchni posiada własnych zwolenników, są to kucharze profesjonaliści, oraz zwykli gotując ludzie w domach rodzinnych. Powinniśmy wiedzieć, iż również z takiego żeliwa odlewane są woki garnki , które są przede wszystkim nieodzowne w każdej chińskiej kuchni. Garnki żeliwne najczęściej są pokryte emalią, jak również powłoką teflonową, a nawet warstwą ceramiczną. Są one idealnym sprzętem do naszej kuchni, oraz do potraw, które wymagają gotowania na tak zwanym wolnym ogniu. W takich garnkach potrawy najczęściej, kiedy się łączą nabierają niepowtarzalnego smaku.